Inmaculada 透過 2022 年啟動的 Fellows Farms 計畫擴大其影響力。該計畫與威拉省和考卡省的農場合作，改善咖啡種植者的生計。農民因選擇高品質咖啡果實而獲得獎勵，從而生產出以其獨特風味而令人印象深刻的優質咖啡。

粉紅波本咖啡豆的咖啡豆經過浮選和手工分類的精心挑選。然後，它們在密封罐中進行96小時的厭氧發酵，發酵溫度控制在18-20°C之間，並使用排水閥調節壓力。

發酵完成後，咖啡豆被打漿，留下附著的果膠，然後轉移到乾燥床，在受控條件下乾燥12天，以確保乾燥均勻，並保留其複雜的感官特徵。

最終，咖啡呈現出精緻而飽滿的口感，甜度、酸度和質感和諧地融合在一起，帶來非凡的感官體驗。

Inmaculada 咖啡農場坐落於考卡山谷山區，自 2010 年成立以來，不斷革新精品咖啡的生產方式。農場著重永續發展和卓越品質，種植外來品種，並透過「夥伴農場」計畫與當地咖啡農合作。該項目不僅改善了小農的種植方式，還確保了咖啡的可追溯性和國際市場的准入。

Inmaculada 咖啡農場擁有 60 公頃土地，其中 36 公頃專門用於種植優質品種，其對品質的執著追求享譽全球。

龍眼、柑橘、咖啡果乾、黑糖