將咖啡櫻桃在水中浮起來後，將咖啡櫻桃打碎，在櫻桃上留下所需量的黏液，然後將它們轉移到高架床上進行乾燥。 「Malawo」在當地語言中是蜂蜜的意思。

簡述

這是一款卓越的 74158 品種咖啡。成熟的櫻桃經過精心採摘，並用機械脫果肉，不加水，保留其天然粘液，以保存其獨特的風味。咖啡豆在高架床上手工攪拌，以確保均勻乾燥，並經過細緻的自然過程，只去除櫻桃的外皮。最終的結果是一杯充滿藍莓和熱帶水果鮮活香氣的咖啡，與花香和結構化但和諧的酸度完美平衡。

杏桃、蜂蜜、蜜蘋果、砂糖橘、杏仁瓦片

咖啡紀實