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木瓜莊園 Mejorado 厄瓜多

胡安·佩尼亞 (Juan Peña) 對品質的不懈追求使 Finca La Papaya 成為厄瓜多爾咖啡的卓越標竿。每一次收穫都體現了他致力於突破咖啡極限的決心,為世界各地的咖啡愛好者帶來令人讚嘆的感官體驗。

品嚐胡安的咖啡,他的辛勤付出和創新精神顯而易見;他釀造的咖啡品質極佳,採用微批次生產,風味和表現形式千差萬別。

胡安主要種植的是Typica“Mejorado”咖啡,這是該品種的改良版,最初種植在厄瓜多爾北部雀巢的實驗農場。

胡安將自己的成功很大程度歸功於這些Mejorado咖啡樹的高產量和令人難以置信的咖啡品質。胡安已經開始將這些Mejorado咖啡種子分發給CafExporto計畫的其他成員,並分享他在咖啡生產各個階段的專業知識。

洋甘菊、柳橙、紅肉李

價格
$650 / 半磅 [LINE 好友九折]
產區
厄瓜多 Loja
生產者
木瓜莊園
品種
Mejorado
產季
5月 - 8月
高度
1900 - 2100 公尺
土壤
火山土
處理方式
水洗
認證
傳統式
來源
Tri-up Coffee