Tuang Coffee 是一家位於芒加萊弗洛雷斯 (Flores) 的咖啡加工商，與芒加萊地區超過 15 個村莊緊密合作，確保每一批咖啡都符合道德規範，並經過精心加工。透過與農民直接合作，他們不僅確保了最優質的咖啡果，還支持永續的種植實踐，改善了當地社區的生計。他們的目標是在從農場到出口的整個供應鏈環節保持透明度和一致性。

簡述

在位於芒加萊中心樞紐魯滕 (Ruteng) 的加工廠，他們監督採摘後生產的每個階段，包括果核採集、控制乾燥和分級。他們透過實驗性工藝和風土條件，突顯芒加萊咖啡的多樣而複雜的風味。秉承對品質和永續性的承諾，他們致力於將弗洛雷斯咖啡的精華推向更廣闊的市場，同時賦能那些成就這一切的農民。

接骨木花糖漿、大黃、青蘋果、瓦倫西亞橙

咖啡紀實